À la mode, la machine à pain permet de faire des pains plus rapidement et plus facilement. Mais cela en vaut-il la peine ? Quel intérêt d'investir dans une telle machine pour faire son pain maison? J'ai voulu en avoir le cœur net et vous expose dans cet article les principaux avantages et inconvénients que j'ai notés sur cette machine indispensable pour faire du pain. Je termine ensuite en vous proposant les meilleurs modèles disponibles sur le marché.
Les avantages
L'avantage premier de disposer d'une machine à pain réside dans le fait de pouvoir préparer du pain de manière plus simple. Je n'ai qu'à verser tous les ingrédients nécessaires dans son réservoir, à le fermer et à choisir un programme spécifique pour que l'appareil s'occupe du reste. Ainsi, j'évite bien les longues minutes à devoir travailler ma pâte pour obtenir des pains de meilleure qualité faits à la maison.
Une machine à pain dispose même d'une fonction rétro programmable qui me permet de faire des pains à l'avance et d'ensuite les consommer à l'heure du goûter ou tard le soir au gré de mes envies. Un autre atout considérable reste le fait de pouvoir varier mes recettes de pain. Ainsi, je peux en même temps m'en servir pour faire des baguettes, des pâtes à pizza, des gâteaux moelleux, des brioches…
Les inconvénients
L'achat d'une machine à pain me contraint forcément à faire quelques ajustements au préalable dans la cuisine pour libérer assez d'espace pour son rangement. En effet, la plupart des machines à pain sont conçues avec une taille assez imposante.
Aussi, pour vous en procurer une, il faudra généralement allouer un budget de 150€, la principale raison qui explique pourquoi de nombreuses personnes hésitent à en acheter. De mon côté, je le vois comme un moyen d'investissement rentable sur le long terme au lieu de me focaliser sur le prix.
Les meilleures machines à pain du moment
Pour faire des baguettes, il n'y a pas mieux que le Home Bread Moulinex OW610110. Avec 16 programmes au choix, la machine à pain propose un support intuitif de haut niveau. Elle offre 3 programmes au choix pour baguette, 8 programmes au choix pour pain et 4 programmes supplémentaires pour faire des pâtes fraîches, de la pâte à pizza, du gâteau et de la confiture. Polyvalente, elle fonctionne avec 2 pales de rotation et est livrée avec 45 recettes pour varier vos pains.
Pour obtenir des pains croustillants à l'heure du petit-déjeuner, je vous recommande le Croustina Panasonic SD-ZP2000. Ce modèle permet de préparer d'excellents pains de quantité raisonnable. Par ailleurs, elle dispose de 18 programmes au choix et de deux programmes supplémentaires dédiés aux recettes sans gluten.
Et si vous avez besoin de préparer jusqu'à 1 kg de pain à la maison, n'hésitez pas à opter pour le Panasonic SD-2511WXE. Avec 33 programmes inclus dans ses fonctions, elle peut tout aussi bien pétrir une pâte à baguette qu'une pâte pour brioche. J'ai particulièrement apparéci la présence d'un distributeur de graines et de fruits secs sur le top de cette machine. Il me tarde de l'essayer pour davantage varier mes recettes de pain.
Si vous souhaitez retrouvez d'autres modèles intéressants, je vous invite à consulter le guide d'achat www.fairedupain.com. Vous y découvrirez un comparatif détaillé des meilleures machines à pain.